栽培されているきゃべつの特徴を教えてください。

今日収穫されたきゃべつは、いつ頃播種されたのでしょうか？

本当に柔らかそうなきゃべつですね。真中さんが栽培されたきゃべつはこのあとアキモに運ばれ「ハルピンきゃべつⓇ」に浅漬け加工していきます。アキモ独自のレシピによる唐辛子・にんにく醤油で調味された「ハルピンきゃべつⓇ」は、ご飯と一緒に、ビールなどのお酒のおつまみとして多くの方に愛されるロングセラー商品なんですよ。

アキモの「ハルピンきゃべつⓇ」の美味しさは、真中さんが丹精込めて栽培されているからということを、本日産地を訪れて改めて知りました。いつもありがとうございます。今後も美味しいきゃべつの栽培をどうぞよろしくお願いします。