2026年9月17日(木)、宇都宮市立清原東小学校にて、「令和8年度清東っ子「夢」教室」が実施され、当社も地域の協力事業団体のひとつとして参加いたしました。

「令和8年度清東っ子「夢」教室」は、地域の自然や人、産業、文化とのふれあいや体験活動を通し、児童の皆さんが地域について理解を深め、将来の夢や希望、目標をいだき、一人一人が様々な職業への関心を高め、やり抜く心と、働くことへの主体的な態度を育むことを目的に創設された、宇都宮市立清原東小学校独自の教育プログラムです。当日参加された地域の協力団体は当社を含め16団体。専門性を生かした講話や活動をワークショップ形式で実施します。

当社からは、代表取締役社長の秋本薫が登壇しました。「浅漬けのおいしさのひみつ」と題し、2年生児童49名の皆様に、白菜の塩漬け体験による野菜細胞浸透圧の理解、きゅうりを題材に発酵と腐敗の違いを観察してただいたりと、浅漬け製造に欠かせない代表的な技術を、約40分の授業を通してわかりやすく説明させていただきました。