アキモのふるさと便り
アキモのふるさと便り「白菜2021春・茨城県古河市」
『茨城県古河市:風見和夫さん』にお話をお聞きしました。
気温が上がり暖かい日が増えてきた4月の終りに、茨城県古河市風見さんの白菜畑に伺いました。
取材日:2021年4月30日(金)
気温が上がり暖かい日が増えてきた4月の終りに、茨城県古河市風見さんの白菜畑に伺いました。
取材日:2021年4月30日(金)


春の白菜は順調ですか?


今年は気候に恵まれとても順調に育っています。


春の白菜はどのような品種を扱っていますか?


4月は「菊錦」、5月初旬は「桜こまち」、5月中旬~下旬は「黄楽70」6月は「THA」という品種を採用しています。気候条件にあわせてその時期に育ちやすくて美味しい白菜ができるよう吟味しています。

春~初夏にかけての茨城県古河市産の白菜で私たちも美味しいお漬物をつくってまいります。ありがとうございました。