今年は適度に雨が降って、台風の直撃もなかったので、天候に恵まれ病気も少なく、順調に育っています。

「あきめき」という品種の黄芯白菜(外の葉は緑色で中の葉が黄色の白菜)で、この時期に収穫できる白菜です。

秋の白菜は11月1日から収穫をはじめたばかりです。これからどんどん収穫していきます。今年は今までにない良品が育っています。私たちが心を込めてつくった白菜を、浅漬けとして美味しく食べていただけたら嬉しいです。