浅漬けをはじめとする野菜加工食品メーカーの株式会社アキモ（所在地：栃木県宇都宮市、代表取締役社長：秋本 薫）は、ブロッコリーとカリフラワーをあっさり旨塩味の浅漬けに仕上げた新製品『ブロッコリー＆カリフラワー』を、栃木県内をはじめ関東甲信越、東北エリアを対象としたスーパーマーケットおよびAKIMO ONLINE SHOP（https://www.akimoshop.com/）にて、2026年10月1日より発売開始いたしました。本製品は、ブロッコリーとカリフラワーを使用した、たんぱく質および食物繊維を含む浅漬けです。