“野菜×乳酸菌”ロアレ乳酸菌※で「にんじんなのにまるで果物のような風味と優しい甘さ」
浅漬けをはじめとする野菜加工食品メーカーの株式会社アキモ（所在地：栃木県宇都宮市、代表取締役社長：秋本 薫）は、ロアレシリーズから新商品『飲む発酵にんじんＳＡＲＡ（サラッ）』を2018年9月14日(金)にアキモ通販サイト(楽天市場「もんみや通販」内)にて販売開始いたしました。
※ 「飲む発酵にんじんSARA」に含まれるロアレ乳酸菌は殺菌乳酸菌です。
■『飲む発酵にんじんＳＡＲＡ』販売ページURL (アキモ通販サイト<楽天市場「もんみや通販」内>)
https://item.rakuten.co.jp/monmiya/70002991/
■『飲む発酵にんじんＳＡＲＡ』の特徴
『飲む発酵にんじんＳＡＲＡ』は、国産にんじんをアキモが独自に選定したロアレ乳酸菌（植物性乳酸菌）で直接乳酸発酵させる製法で作られた発酵にんじん飲料です。本製品1本(150g)あたりのロアレ乳酸菌(植物性乳酸菌)<殺菌>は150億個入っています。ロアレ乳酸菌の働きにより、にんじん特有の臭みを低減し、フルーティーな香りとさわやかな風味がプラスされ、また、本製品は直接乳酸発酵させていることから、発酵の過程で生成される近年注目の乳酸菌生産物質もそのまま含まれています。食品添加物無添加、香料および着色料不使用、原材料は国産にんじんとてんさい糖、ロアレ乳酸菌だけ。ロアレ乳酸菌の力により、“にんじんなのにまるで果物のような風味と優しい甘さ”を味わえることを目指した、毎日続けて飲んでいただけるヘルシー飲料となっています。
■ロアレ乳酸菌(植物性乳酸菌)とは
ロアレ乳酸菌は、野菜にフルーティーな香りとさわやかな風味をプラスしてくれる植物性乳酸菌です。1960年の創業以来、長年漬物製造・研究を通して乳酸菌を扱ってきた当社が、乳酸菌で漬物以外の野菜の食べ方拡大に寄与したいと考え、独自に選定しました。
※「ロアレ」は、フランス語で“野菜の王様”という意味である「roi de légumes(ロア デ レギューム)」という言葉から想起し当社が付けた名称です。
■販売商品
『飲む発酵にんじんSARA 150g ×12本セット』
販売：アキモ通販サイト(楽天市場「もんみや通販」内)
価格：3,240円(税込・送料別)
https://item.rakuten.co.jp/monmiya/70002991/
■商品情報
『飲む発酵にんじんSARA』
ロアレ乳酸菌（殺菌）150億個
国産にんじん使用（にんじん汁31.5％）
食品添加物無添加
無香料、無着色
国産にんじんをロアレ乳酸菌（植物性乳酸菌）で美味しく発酵。国産にんじんとてんさい糖、ロアレ乳酸菌だけでつくりました。“にんじんなのにまるで果物のような風味と優しい甘さ”を味わうことができる、毎日続けて飲んでいただける発酵にんじん飲料です。
・内容量：150g
・名称 ：清涼飲料水（発酵にんじん飲料）
・原材料名：にんじんペースト、砂糖※、乳酸菌
・原料原産地名：国産（にんじん）
・保存方法：要冷蔵（10℃以下）
・賞味期限：製造日より150日
・栄養成分表示(1本/150gあたり)：
エネルギー61kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.2g、炭水化物15.0g(糖質13.8ｇ、食物繊維1.2g )、
食塩相当量 0.03g、β-カロテン2865μg
※ 本製品に使用している砂糖原料は、てんさい100％です。