今日収穫しているのは、「晴黄（ハレギ）75」という品種の白菜です。生育が早く、比較的雨に強いのが特徴です。播種は7月中旬頃、定植は8月に入ってから行いました。

ここ岩見沢は寒暖の差が激しいので甘みのある白菜ができます。北海道では岩見沢は一番の白菜産地です。