ご挨拶

代表取締役社長　秋本 薫
人間なら誰でも、健康で豊かな人生を送りたいと願っているはずです。
医食同源という言葉があるとおり、健康な体をつくるためには、日頃からバランスのとれた美味しい食事をとることが必要です。

特に野菜は健康のキーワードであり、野菜をたくさん食べることは体重コントロールに重要な役割があるほか、循環器疾患、糖尿病の予防に効果があり、消化器系のガンにも予防的にはたらくといわれています。

ところが、日本人の野菜摂取量は毎年減少を続けており、食の洋風化がすすむ中で、特に若者の野菜離れが進んでいます。このままでは将来のわたしたち日本人の健康が危ぶまれてしまいます。

そこで、私たちアキモは、「野菜をおいしく楽しくたくさん食べて、すべての人に健康になっていただきたい」という経営理念のもと、野菜の加工食品メーカーとして、人々の健康づくりのお手伝いをしたいと考えています。

アキモの主力商品である浅漬けは熱による野菜成分の分解もなく、新鮮な野菜の栄養成分を残したまま美味しく食べることができる調理方法といえるでしょう。しかも、浅漬けにすることで生野菜よりも量が少なくなるので、効率的にたくさん野菜を食べることができます。

かつて、塩分は漬物の保存性を良くするために必要でした。しかし、塩分の取りすぎを心配するお客様の声の高まりにともない、アキモでは20年以上前から低塩化に取り組んでいます。低塩化をするためには、塩分以外の保存方法を確立しなければなりません。そこで、徹底した温度管理、衛生管理を行い、HACCP（ハサップ）、JAS（日本農林規格）、ISO（品質マネジメントシステム）など多くの品質規格を取得しました。その結果、浅漬けの低塩化を実現することができました。

このようにアキモでは、若者からお年寄りまで、すべての人々に野菜を通じて「健康」をお届けすることを使命と考えて、安全で安心でおいしい製品を作り続けていきます。

株式会社アキモ
代表取締役社長　秋本 薫

会社情報

名称 株式会社アキモ
創業
資本金 5,000万円
代表者 代表取締役社長　秋本 薫
所在地 〒321-0912　栃木県宇都宮市石井町2341番地
TEL 028-667-0545（代表）
FAX 028-667-5749
E-mail info@akimo.co.jp
事業内容 野菜を中心とした加工食品の製造・販売、浅漬けをはじめとする各種漬物の製造・販売、惣菜の販売

経営理念

野菜をおいしく楽しくたくさん食べて
すべての人に健康になっていただきたい

社是

【顧客本位】　お客様満足が第一の目標である
【切磋琢磨】　競争こそ維持発展の原動力である
【不易流行】　革新の連続が伝統を維持する

社訓

感謝して働くこと
お客様に喜ばれるものを作ること
基本に忠実に行うこと
道徳心を培うよう努めること
量を追うよりも、質の向上に努めること
経営資源の集中化に努めること
喜んで納税すること
手段よりも先に目的を確認すること
納得した上で、実行すること
人の良い点を見るよう努めること

創業からこれまで

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アキモの取組み-発酵食ライフ-

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工場見学

工場見学アキモの製品は、栃木県宇都宮市内に流れる柔らかく美味しい水の鬼怒川のそばで製造しています。
1960年にキヌ川食品株式会社として創業し、栃木秋本食品株式会社を経て、2006年からは「株式会社アキモ」となり、世の中の変化にあわせた“野菜”をテーマに事業を継続してきました。

“野菜”は私たちが健康的に生きるために欠かせない食材です。
アキモでは、国内産の新鮮な旬野菜を全国各地から仕入れ、徹底した衛生管理と温度管理のもと運営されている工場で、ひとつひとつ丁寧にお作りした製品を毎日出荷しています。

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手作り教室

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食育活動

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地域・スポーツ貢献

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産地のふるさと便り

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レシピ

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